Η PharmaGnose είναι μία ερευνητική εταιρεία, η οποία ειδικεύεται στην ανάπτυξη προϊόντων χρησιμοποιώντας αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά κυρίως της Ελληνικής χλωρίδας. Συνεργάζεται με εταιρείες (με στρατηγική B2B) τροφίμων, συμπληρωμάτων διατροφής, καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων καθώς και με ακαδημαϊκούς φορείς (Πανεπιστήμια, Ινστιτούτα).
Η εταιρία συστάθηκε το 2013 και οι εγκαταστάσεις της βρίσκονται στα Οινόφυτα Βοιωτίας. Η σύσταση της εταιρίας χρηματοδοτήθηκε από τη Γενική Γραμματεία Έρευνας και Τεχνολογίας, στα πλαίσια του προγράμματος ΕΣΠΑ 2007-2013 «Ανταγωνιστικότητα και Επιχειρηματικότητα: Δημιουργία – υποστήριξη νέων καινοτόμων επιχειρήσεων, κυρίως υψηλής έντασης γνώσης (Spin-off και Spin-out)». Σήμερα παρέχει υπηρεσίες υψηλής έρευνας στον τομέα των βιοδραστικών φυσικών προϊόντων (• ανάπτυξη εκχυλισμάτων από τη φυτική βιοποικιλότητα και από υποπροϊόντα του γεωργικού τομέα • απομόνωση,
ανάλυση και χημικό χαρακτηρισμό φυσικών προϊόντων • μελέτες μεταβολομικής • in silico μελέτες δομής/δράσης • αναγνώριση βιοδεικτών). Επιπλέον, έχει τη δυνατότητα παραγωγής σε βιομηχανική κλίμακα καινοτόμων εκχυλισμάτων και καθαρών φυσικών μορίων για εφαρμογή στην κοσμητολογία, την τεχνολογία τροφίμων και συμπληρωμάτων διατροφής κ.α. Σήμερα η εταιρία έχει καθιερωθεί στην Ελλάδα και το εξωτερικό στο πεδίο των φυσικών προϊόντων και συνεργάζεται με πληθώρα εταιριών από
το χώρο των καλλυντικών, της παραγωγής εκχυλισμάτων, των φαρμακευτικών προϊόντων κ.α. Συμμετέχει σε διεθνή φόρα όπως η Vitafoods, και σε εθνικό επίπεδο η εταιρία είναι μέλος του The Hellenic BioCluster (HBio) καθώς επίσης και του Συλλόγου Επιχειρηματιών Συμπληρωμάτων Διατροφής (ΣΕΣΔΙ). Η PHARMAGNOSE χαρακτηρίζεται από αυξημένο καινοτόμο χαρακτήρα και εξωστρέφεια (έχει χαρακτηρισθεί ως καινοτόμος εταιρία από το Γαλλικό Υπουργείο Ανώτατης Εκπαίδευσης, Έρευνας και Καινοτομίας) και σε εθνικό επίπεδο είναι μέλος του ELEVATE GREECE (Εθνικό Μητρώο Νεοφυών Επιχειρήσεων). Επιπλέον συμμετέχει στην υποβολή και υλοποίηση ερευνητικών προγραμμάτων σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο. Επίσης έχει επενδύσει στο Κέντρο Έρευνας Μαστίχας και στην εταιρία ανάπτυξης φαρμάκων ATTICA SCIENCES. Τέλος, έχει αναπτύξει ένα μεγάλο δίκτυο συνεργατών με συνεταιρισμούς, ομάδες παραγωγών καθώς και
μεμονωμένους καλλιεργητές για την προμήθεια πρώτων υλών. Στο δυναμικό της έχει ερευνητές υψηλά καταρτισμένους, με εμπειρία στη χημεία φυσικών προϊόντων και τον σχεδιασμό βιομηχανικής παραγωγής εκχυλισμάτων και την απομόνωση καθαρών μορίων. Επιπλέον, η εταιρεία διαθέτει εξειδικευμένο προσωπικό για την εκπόνηση μονογραφιών και βιβλιογραφικών μελετών σχετικά με φαρμακευτικά φυτά και δρόγες φυσικής προέλευσης, με στόχο την κατάρτιση ολοκληρωμένων φακέλων.
Η PharmaGnose διαθέτει τον απαιτούμενο εξοπλισμό για την ανάπτυξη πρωτοκόλλων εκχύλισης, όπως συσκευές εκχύλισης με υπερήχους (UAE), με διαβροχή (MAC) και με υπερκρίσιμα ρευστά (SFE). Διαθέτει οργανολογία εμπλουτισμού και απομόνωσης ουσιών με χρωματογραφία κατανομής με φυγοκέντριση (CPE, ACE, CPC), ρητίνες προσρόφησης (ΑRE), παρασκευαστικής κλίμακας HPLC (-UV/ELSD) και Cross-flow filtration. Για ανάλυση, δομική ταυτοποίηση και χαρακτηρισμό φυσικών προϊόντων και εκχυλισμάτων, διαθέτει σύγχρονα συστήματα HPLC-DAD/ELSD, φασματογράφο μάζας υψηλής διακριτικής ικανότητας (LCHRMS/MS) και Tecan Plate Reader για τον in vitro έλεγχο δραστικότητας εκχυλισμάτων και καθαρών μορίων. Για την βιομηχανική παραγωγή εκχυλισμάτων διαθέτει υποδομές για την εκχύλιση φυτικού υλικού (εκχυλιστήρες και Supercritical fluid extraction (SFE)), την επεξεργασία με πολυμερικές προσροφητικές ρητίνες (ARE) και τη μορφοποίηση του τελικού προϊόντος με αεριοψεκασμού (spray drying) ή λυοφιλίωσης (freeze-drying). Μέσω του προγράμματος ο φορέας πρόκειται να προμηθευτεί εξοπλισμό για την αναβάθμιση χρωματογραφικών συστημάτων, καθώς και για την αναβάθμιση φασματοσκοπικών και φασματομετρικών συστημάτων (π.χ. φασματομετρίας μάζας).