Η ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε. είναι μια αμιγώς ελληνική και από τις πλέον ιστορικές βιομηχανίες τροφίμων του τόπου. Με αφετηρία την ίδρυσή της, το 1930, που είχε ως βασικό αντικείμενο την παρασκευή των πρώτων τυποποιημένων βρεφικών και παιδικών τροφών στην Ελλάδα, Άνθος Αραβοσίτου και Άνθος Ορύζης ΓΙΩΤΗΣ, αναπτύχθηκε στον κλάδο των προϊόντων διατροφής, κατακτώντας έως και σήμερα ηγετική θέση στην αγορά. Η πορεία της Εταιρίας στον χρόνο χαρακτηρίζεται από σημαντικές καινοτομίες-ορόσημα με
προϊόντα που δημιούργησαν νέες κατηγορίες και συνέβαλαν στη γενικότερη εξέλιξη του κλάδου.
Η εταιρία σήμερα διαθέτει ένα στρατηγικό χαρτοφυλάκιο πρωτοποριακών προϊόντων, συνώνυμων της ποιότητας, της ασφάλειας, της γευστικής υπεροχής και ευκολίας στη χρήση, στις κατηγορίες: βρεφική και παιδική διατροφή -με τα βρεφικά γάλατα Sanilac και τις βρεφικές κρέμες ΓΙΩΤΗΣ-, άλευρα, υλικά μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, σοκολατοειδή, επιδόρπια στιγμής, επιδόρπια ψυγείου έτοιμα προς κατανάλωση. Επίσης διαθέτει τις σειρές παιδικών προϊόντων Caotonic και ΗΕΜΟ, τη σειρά προϊόντων χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη Sweet & Balance ΓΙΩΤΗΣ, τη σειρά προϊόντων υγιεινής διατροφής Fytro και τη σειρά βιολογικών προϊόντων Bio Organic. Η εταιρία ΓΙΩΤΗΣ εξάγει τα προϊόντα της με επιτυχία και στις 5 ηπείρους, με άξονες τις ανταγωνιστικές τιμές και τη δυνατότητα δημιουργίας tailor made κωδικών για τις ξένες αγορές. Σε όλη της την πορεία, κεντρικός πυλώνας των δραστηριοτήτων της ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε. είναι η προσφορά στο κοινωνικό σύνολο.
Κύριοι άξονες δράσεων Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης της εταιρίας είναι η κάλυψη αναγκών σίτισης ευάλωτων κοινωνικών ομάδων, μέσω δωρεών τροφίμων, καθώς και η μείωση της υπογεννητικότητας στη χώρας μας, μέσω του προγράμματος «Μια ελπίδα γεννιέται!». Επίσης, η εταιρία ανταποκρίνεται άμεσα στην περίπτωση εθνικών αναγκών, προσφέροντας στο κοινωνικό σύνολο. Η ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε. διαθέτει ιδιόκτητες εγκαταστάσεις με έδρα την Αθήνα, όπου βρίσκεται η κεντρική μονάδα παραγωγής. Διαθέτει επίσης και δεύτερη μονάδα παραγωγής στο Αγρίνιο, ενώ το κέντρο logistics βρίσκεται στη Μάνδρα Αττικής. Το 2017, με δεδομένη τη δέσμευσή της σε θέματα ποιότητας και ασφάλειας και διαθέτοντας ήδη ένα από τα αρτιότερα Τμήματα Έρευνας και Ανάπτυξης στην ελληνική βιομηχανία τροφίμων, η ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε. ίδρυσε το Ελληνικό Κέντρο Έρευνας και Καινοτομίας – Hellenic Research & Innovation Center, ένα υπερσύγχρονο ινστιτούτο ασφάλειας τροφίμων για τις ανάγκες, συνολικά, του κλάδου τροφίμων στην Ελλάδα.
Η Έρευνα στην εταιρία ΓΙΩΤΗΣ συντονίζεται από τη Διεύθυνση Έρευνας. Αποτελείται από επιστημονικό προσωπικό που είναι χημικοί, χημικοί μηχανικοί, επιστήμονες τροφίμων, τεχνολόγοι τροφίμων και διαιτολόγοι – διατροφολόγοι. Τη διεύθυνση απαρτίζουν 2 τμήματα: α) Το Τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης και β) το Τμήμα Έρευνας και Καινοτομίας. Το τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης της εταιρείας ΓΙΩΤΗΣ έχει στόχο την ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων, με τις πλέον σύγχρονες τεχνικές και την χρήση πρώτων υλών υψηλής διατροφικής αξίας, ώστε να καλύπτονται οι αυξανόμενες ανάγκες του σύγχρονου νοικοκυριού. Το τμήμα αποτελείται από 4 χημικούς (κάτοχοι M.Sc.), 3 διαιτολόγους – διατροφολόγους εκ των οποίων οι 2 κάτοχοι μεταπτυχιακού και ο ένας κάτοχος διδακτορικού και 2 επιστήμονες τροφίμων εκ των οποίων ο ένας κάτοχος διδακτορικού και 1 τεχνολόγο τροφίμων. Το τμήμα Έρευνας και Καινοτομίας έχει στόχο τον σχεδιασμό νέων γραμμών παραγωγής και την ενσωμάτωση νέων τεχνολογιών και αυτοματοποιήσεων στις υπάρχουσες γραμμές παραγωγής.
Στρατηγικό πλεονέκτημα, της εταιρίας σε θέματα έρευνας είναι το Ελληνικό Κέντρο Έρευνας και Καινοτομίας (HRIC). Το 2017, με δεδομένη τη δέσμευσή της σε θέματα ποιότητας και ασφάλειας και διαθέτοντας ήδη ένα από τα αρτιότερα Τμήματα Έρευνας και Ανάπτυξης στην ελληνική βιομηχανία τροφίμων, η ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε. ίδρυσε το Ελληνικό Κέντρο Έρευνας και Καινοτομίας – Hellenic Research & Innovation Center, ένα υπερσύγχρονο ινστιτούτο ασφάλειας τροφίμων για τις ανάγκες, συνολικά, του κλάδου τροφίμων στην Ελλάδα. Το HRIC είναι διαπιστευμένο κατά ISO / IEC 17025 από το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης (Ε.ΣΥ.Δ) – Αριθμός πιστοποιητικού 1111 με συνολικά 69 διαπιστευμένες μεθόδους. Τα εργαστήρια έχουν έκταση 1305 m2 και περιλαμβάνουν πέντε βασικά τμήματα: • Εργαστήριο αναλυτικής χημείας, • Εργαστήριο μικροβιολογίας και μοριακής ανάλυσης, • Τμήμα R&D, • Τμήμα διατροφής • Τμήμα Συμβουλευτικής σε θέματα ISO και HACCP
Το HRIC υποστηρίζεται από επιστημονικό προσωπικό 9 ατόμων, εκ των οποίων οι 2 είναι κάτοχοι διδακτορικού τίτλου και 4 με μεταπτυχιακό τίτλο, με περισσότερες από 40 δημοσιεύσεις συνολικά σε περιοδικά και βιβλία με έμφαση κυρίως στην τεχνολογία και ασφάλεια τροφίμων. Τα εργαστήρια είναι εξοπλισμένα με: • Αέρια χρωματογραφία / φασματοσκοπία μάζας GC-MS/ECD, • Αέρια χρωματογραφία / φασματοσκοπία μάζας σε σειρά GC-MS/MS, • GC-FID/NPD, • Υγρή χρωματογραφία/ φασματοσκοπία μάζας σε σειρά LC-MS/MS με σκοπό την ανάλυση υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών ουσιών και για την ανάλυση μετανάστευσης των υλικών συσκευασίας στα τρόφιμα και τη μέτρηση αφλατοξινών και μυκοτοξινών, • Υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης (HPLC – DAD/FLD/RID) για μετρήσεις βιταμινών, συντηρητικά, σάκχαρα σε σιρόπια και γλυκοζίτες στεβιόλης, • ICP-MS για στοιχειομετρικό προσδιορισμό μετάλλων και βαρέων μετάλλων, • Kjedhal Buchi & Soxhlet για προσδιορισμός πρωτεϊνών & ανάλυση λιπαρών οξέων, • Φασματοσκοπία Εγγύς Υπερύθρου FT-NIR για ελέγχους ποιοτικής και ποσοτικής ταυτοποίησης συνταγών, RT–PCR με σκοπό την ανάλυση για γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς (GMO) και την ταχεία ανίχνευση και ταυτοποίηση παθογόνων, • ELISA για αναλύσεις επιμολυντών (Μυκοτοξίνες, αλλεργιογόνα κ.α.), • Ενζυμικές Αναλύσεις για παραμέτρους όπως Γλυκόζη, Ζάχαρη, Λακτόζη και άλλα σάκχαρα, • 3M Molecular Detection System για την ταχεία ανίχνευση της
μικροοργανισμών αλλοίωσης και παθογόνων, • VIDAS: Αυτόματος Πολυπαραμετρικός Αναλυτής για Ανίχνευση Παθογόνων Μικροοργανισμών Μέσω του προγράμματος ο φορέας πρόκειται να προμηθευτεί σύγχρονο εξοπλισμό για ταχεία ανίχνευση και καταμέτρηση παθογόνων και δεικτών υγιεινής, συστήματα ταυτοποίησης μικροοργανισμών, θαλάμους για μελέτες επιταχυνόμενης γήρανσης, λυοφιλιωτές και συμπυκνωτές.